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O que é a Bâtonnage?
27 Janeiro 2021

Bâtonnage é o termo francês que traduz o mexer ou agitar das borras, em depósito no fundo de um determinado recipiente.

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A acidez de um vinho determina o seu gosto vivo e fresco.
10 Janeiro 2019

A acidez de um vinho é o que determina o seu gosto vivo e fresco.

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Os principais defeitos identificáveis num vinho
08 Janeiro 2021

Durante uma degustação de vinhos podemos identificar alguns defeitos que colocam em causa a qualidade da bebida.

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